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À l’occasion de la fête des mères notre chef vous propose un menu d’exception, afin que cet événement reste à tout jamais gravé dans vos mémoires.

Menu servi le dimanche 8 mai à midi

 

PRIX : CHF 69.00 par personne

 

PREMIERE ENTRÉE

Saumon d’Ecosse façon gravlax aux baies roses citronnées

DEUXIÈME ENTRÉE

Agnolotti di ricotta & épinards et sa crème d’asperges

PLAT PRINCIPAL

Médaillons de veau aux morilles, écrasé de pomme de terre à la ciboulette et légumes

DESSERT

Entremets à la fraise & vanille bourbon

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