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Venez fêter le passage à l’an nouveau en notre compagnie

Menu servi le 31 au soir

 

PRIX : CHF 98.- par personne

 

ENTRÉE

Marbré de foie gras de canard maison, chutney de mangues et pain d’épices

DEUXIÈME ENTRÉE

Risotto safrané au St-Jacques

TROU NORMAND

Surprise du chef

PLAT PRINCIPAL

Cœur de filet de bœuf aux morilles, gratin dauphinois et légumes du moment

DESSERT

Forêt blanche et sa crème bourbon

 

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