Les suggestions du moment

En plus de notre carte, le chef vous propose ces suggestions du moment, établies en fonction des arrivages et bien sûr de la saisonnalité des produits.

 
  

Blanquette de veau à l’ancienne, écrasé de pomme de terre44.00

Tête de lion au St-Jacques et Gambas52.00

Foie de veau à la vénitienne, gratin dauphinois et légumes46.00

Risotto Nero à l’encre de seiche, St-Jacques et Gambas46.00

Marbré de foie gras maison, chutney de mangues et pain d’épices32.00

Os à moelle à la fleur de sel24.00

  

Tous nos plats sont servis avec du gratin dauphinois et des légumes